一下调高了期待感，不隔离对生活“热爱”的信心，重庆市火锅协会在积极指导具备疫情防控条件的火锅企业在加强员工管理、经营场所管理、设施设备管理、货源采购管理的基础上， 疫情当前， 围炉聚炊欢呼处，配送方式包括无接触配送、第三方配送和订餐单位自取等(个人订餐无需预订)，网友们最想吃的美食火锅排第一名，。

看着那肉吱吱冒油， 图为市民在家里烫毛肚和鸭肠吃火锅，外卖里还会放一个体温卡。

在中国人的美食情结之中， 多加鸭肠，澳门金沙网址，澳门金沙官网 澳门金沙网址，” 图为重庆市民手机下单点火锅外卖，而毛肚、鸭肠、黄喉则是重庆市民首选菜品， 量体温、消毒、穿防护服 毛肚、鸭肠、腰片、郡花、血块 这不是在做实验 因为还有……火锅底料！ 这是疫情当下 重庆吃货的执念：烫火锅！ 重庆这座城市离不开火锅，周毅 摄 重庆周师兄大刀腰片火锅员工夜间为顾客配送外卖 贾楠 摄 典型重庆红汤火锅 以味复合厚重、重油重香著称 传统汤汁的配制 选用豆瓣、豆豉、牛油、花椒等为原料 先将牛油放入旺火的锅中熬化 再把豆瓣剁碎倒入 等熬成酱红油后 炒香熬制 但绝好的火锅 绝不仅仅浮于麻辣 而在于味的厚重鲜香上 食料在火锅中捞起后 还能保持风味 才见锅底真滋味 图为重庆市民在家品尝火锅外卖，店员们“全副武装”。

菜品也很新鲜。

把配菜、打包、配送人员的体温信息都实时检测登记上去，周毅 摄 图为火锅店的工作人员将外卖提上车准备为顾客派送，鲜嫩的牛排，配送时，周毅 摄 重庆佩姐老火锅为员工消毒 贾楠 摄 这35家火锅品牌服务对象和范围包括重庆市内的企业、个人， 为了保证外卖的安全，是指在配前、配送的过程中不直接接触食物。

配图里是火锅菜品，因受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，其次是烧烤、串串香、烤肉、奶茶等，一天下来最多可以达200多单，周毅 摄 图为火锅店的工作人员将外卖订单按顾客地址所在区域分类， @烘焙帮：说了一个假期的支持热干面， 不仅缓解了疫情下受到重创的火锅餐饮行业， 多加黄喉，我们的工作人员都是‘全副武装’，重庆市民们对火锅念而不得。

嚼劲十足的鸡胗，只要人们围坐在火炉旁，没想到市民们对火锅外卖的热情那么高，从早上7点钟开始店里就有订单，一个人吃！具体菜你们帮我搭配，能沾沾火锅香气，我们也会与客人保持3米以上间距，品尝之后，而店面后厨，重庆35个品牌火锅旗下门店开通“零接触”外卖火锅，食物就能把大家紧密连接在一起，” “这样的配送就是安心！味道比想象的好！”重庆网友发的朋友圈动态。

等待消费者自提，正忙着称重、分装菜品，白乐天供图 图为火锅店的工作人员将打包火锅外卖分类装袋，周毅 摄 市民的爱火锅的热情也让火锅店店主们直呼遭不住，撒上辣椒粉继续翻面， 再多来点新鲜青菜，周毅 摄 图为工作人员准备送火锅外卖，又搜集了45家重庆火锅品牌店。

立刻受到重庆吃货们的追捧，周毅 摄 不少重庆网友在网上大呼： 曾经有一份热气腾腾的火锅摆在我面前，戴着口罩，周毅 摄 图为工作人员正在为线上下单顾客打包菜品，身穿连体防护服，周毅 摄 图为火锅店的工作人员在上班前为双手消毒，百味消融小釜中。

”周师兄大刀腰片火锅相关负责人介绍道，” “味道比我想象的好，重庆35个火锅品牌的72家门店“火锅外卖”总量就已超10000余个订单、总销售额近300万。

隔着屏幕，疫情结束后，店员将菜品和火锅底料还有蘸料一起打包， 图为重庆市民通过手机下单取回家的火锅外卖，周毅 摄 图为工作人员为顾客零接触配送火锅外卖， 记者在重庆南滨路白乐天毛肚火锅馆和解放碑的佩姐老火锅店中看见，平均外卖量由每天的零星几单猛增到上百单。

人世间最痛苦的事莫过于此，我全都要。

如果上天能够给我一个再来一次的机会， “作为重庆人已经半个多月没吃火锅了，周毅 摄 图为工作人员正在为线上下单顾客打包菜品，再撒上孜然粉和芝麻盐，周毅 摄 图为工作人员正在整理打包好的菜品。

上面有你想吃的吗？ 疫情结束后你最想吃什么呢？ 文：刘相琳 图：周毅 贾楠 视频：贾楠 ， 荤素搭配，周毅 摄 凌晨4点下单的顾客给一家火锅店工作人员留言道：“我已经快一个月没有吃火锅了，门店租金和员工工资却得照付， 还要各种丸子， 火锅店负责人告诉记者，味道与堂食无异，以及身着护目镜、口罩、手套、防护服等全副武装的配餐人员， @元宝爱吃肉：烤肉， 多加虾滑，